原帖由 丫头 于 2008-11-13 17:28 发表 
我想吃…………………………
富含各种食用色素。
装饰用巧克力最吃不得。
还有那种五颜六色的巧克力产品也最好别吃,号称不同颜色便是不同口味,实际上不是添加剂就是色素。
比如草莓软芯巧克力可能是在外层巧克力里加了红色素,软芯里加一点草莓味添加剂,然后就会有“浓郁”的草莓味~
然后绿茶;红树莓;橙子;柠檬...几乎所有水果都可以拿来做巧克力,只要有相应的添加剂。
只有5星级酒店或者高级点的饼屋才会用天然水果茸以及其他原料加工各种口味的巧克力。
比方榛子味道的里面真的是烘培过的原粒榛子,芒果味道的里面是真加了芒果果茸。。。 |