[BF碟报]No Reservations<美味情缘>

阿鲁

Technical Specs技术规格
蓝光
BD-25
Video Resolution/Codec视频分辨率/编码
1080p/VC-1  
Aspect Ratio 画面比例
2.40:1
Audio Formats音频格式
English Dolby Digital 5.1 Surround (640kbps) 英语杜比数字5.1环绕（ 640kbps ）
French Dolby Digital 5.1 Surround (640kbps) 法语杜比数字5.1环绕（ 640kbps ）
Spanish Dolby Digital 5.1 Surround (640kbps) 西班牙语杜比数字5.1环绕（ 640kbps ）
Subtitles/Captions 字幕
English Subtitles 英文字幕
French Subtitles 法语字幕
Spanish Subtitles 西班牙语字幕
Supplements花絮
TV Special 电视特辑
Exclusive HD Content独家高清内容
TV Special 电视特辑

视频点评
“美味情缘”蓝光版通过1080p/VC-1柔化处理后，终究未能将其与传统的标准DVD格式加以明显区分。当然，把影片蓝光版与标准DVD版作并排比较时，的确很容易发现两种版本影片截然不同的解析度和蓝光版固有的画面质量的提升，诸如高清色彩更活泼，画面内容更明快，对比度也更趋平稳。但另我惊讶是影片中很多画面缺乏立体感，乏味冗长的画面，远景时常模糊而失真，更甚至会出现屏幕上的文字无法识别的情况，真的，我开始怀疑它是否是一部高清影片，因为出现这样的效果似乎是在使用标准DVD机播放，影片中画面的黑度也处理得十分的不协调。
蓝光版在画面上最大的提升应属对片源的处理，新版的影片画面不再受用标准DVD播放时常常出现的噪点现象的困扰，作为“美味情缘”的忠实粉丝当然愿意购买其蓝光版，但一般影迷则可以等待亚马孙网站的促销发行。


音频点评
我通常不会用浪漫喜剧类的影片来招待我的朋友，“美味情缘”也不能例外，影片中简单的杜比数字5.1环绕轨道（640 Kbps的）着实令人失望，不过用这种小混合环绕轨道来处理一些无关重要的音效到还绰绰有余。尽管片中对话轻重缓急把握得很好亦很清晰，但音场中其他音效则很难感觉得到，后置声道几乎没有声音，前置声道基本上也无法让观众感受到其存在，缺乏该有的音效和背景音乐。LFE不尽如人意的表现另整碟音效失色。

请不要误会我的意思，我并非否定这张碟的音效处理技术，因为如果它只是标准DVD版的影片，我会认为音效是完美的，但作为一张高清碟，我几乎说不出它与标准DVD的区别。最后，看完整部影片，我忽然想起了另一部影片“美食总动员”，它是一部动画片，虽然音效设计显得比较冗长乏味，但同样是厨房，“美食总动员”却能将其表现得很有活力。

总结
很可惜，也许因为习惯意识的作祟，“美味情缘”始终被定位成一部典型的浪漫喜剧，除了爱情题材外其他的潜在元素却被忽略了。蓝光版本也未能给影片增色，柔化画面的特点，缺乏活力的音频处理，对影片整体的视听觉效果改善都不大。当然对于喜爱“美味情缘”这类影片的观众来说，该片本身还是值得一看的，鉴于其中庸的蓝光处理效果，建议您租借该片蓝光版来观赏。